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怎样种羊肚菌


羊肚菌大田栽培从播种期开始计算到采收期结束的全生育期为6个月左右时间(小春季节:每年10月~第二年3月),茬口刚好能够与大春作物水稻衔接。而且羊肚菌出菇稳定且亩产量达到150kg以上,由于是一种珍稀名贵食药兼用真菌,羊肚菌的市场价格高昂。干货每斤1000元左右,鲜货每斤150元左右。
 
怎么样种羊肚菌

怎么种植羊肚菌?
 
羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。作为世界四大野生名菌之首,羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、难以描述的美味再加上那独特的外形,吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。那么怎么种植羊肚菌?
 
1.选田
 
要选择地势平坦、水源充足、排灌方便、无污染源、土壤肥沃的稻田。
 
2.水稻秸秆要粉碎还田
 
每年10月水稻收割完毕后,水稻秸秆要粉碎还田,并翻耕疏松土壤,土质较细为宜,畦面宽度为0.8m~1.2m,长度不限,排水不良及粘质土壤应作高畦防止畦面积水。
 
3.播种
 
播种方式可条播或撒播,条播方式为顺着厢面开2条~3条播种沟,深度5cm~8cm,撒播方式厢面宽度控制在80cm,沟60cm,不开播种沟,将羊肚菌栽培种(500瓶/亩)加拌种剂(浓度2‰)拌湿混匀后,均匀的播种在沟内或厢面上,覆土、整平厢面。
 
4.搭遮阳棚
 
可搭建2米高的中棚或者高约75cm、宽约1.1m的矮棚,棚外均需覆盖一层遮阳网,以遮挡阳光直射,遮阳网密度可根据当地光照强度进行选择,以营造棚内光照强度“半阴半阳”为宜。
 
5.制作羊肚菌菌袋
 
菌袋可用小麦100%或85%~90%,谷壳15%~10%,浸泡充分吸水,在取出滤去表面水分后与石灰1%、石膏1%拌匀装袋,菌袋用12㎝×24㎝、15㎝×33㎝等规格的菌种袋,播种15天~25天左右,在播种沟上面摆放转化袋,转化袋一面打孔横放,紧贴土壤表面,保持至淋水转化前取走转化袋,日常注意水份管理,保持土壤湿润。
 
6.淋水转化管理
 
做好菌袋后,当气温稳定在8℃左右时要进入淋水转化管理,喷水量逐渐加大,直至厢面菌丝消失,浇1次透水但不能有积水,促进子实体形成。
 
7.出菇期的管理
 
出菇期棚内温度应控制在8℃~20℃之间,空气相对湿度85%~90%,保持厢面土壤湿润,光照控制在“半阴半阳”,保持通风良好、空气新鲜;子实体出土7天~10天后将生长成熟,当羊肚菌蜂窝状的子囊果部分已基本展开时即可采收,采收后应清理泥土,分级摆放,鲜销或干制,干品必须塑料袋密封保存。最后,在每年4月,羊肚菌采收完毕后应拆除遮阳棚,进行土地翻耕后直接进行水稻种植。这样循环,便完成了羊肚菌-水稻轮作。

羊肚菌长在哪里

羊肚菌生长环境各菌株间是有区别的,但大体来看,多生于山区,因为山区湿度光照等适宜,河流附近的草从也有发生,多生长于阔叶树种下,主要是阔叶树种遮阴率适宜羊肚菌的需求,平原地区发生较少。 羊肚菌多发生在春季4~5月份和秋季8~9月份的雨后,且在圆叶杨、乌桕、梧桐等阔叶林下土壤腐殖质较厚(一般7~15cm厚)的地上。但发生最多的生境是当年早春或头年秋季冬火烧山区域内。

 
   

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