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羊肚菌浓汤煨豆苗


羊肚菌浓汤煨豆苗的做法
羊肚菌浓汤煨豆苗

用料
主料 豌豆苗300克 羊肚菌25克
辅料 鸡蛋1个
调料 色拉油适量 食盐适量 鸡粉少许 蒜适量

羊肚菌浓汤煨豆苗的做法
 
1.羊肚菌洗净,用水浸泡1个小时;豆苗洗净,鸡蛋切小瓣备用。
 
2.热锅下油,蒜瓣爆香,下豆苗翻炒至软。
 
3.羊肚菌连浸泡的水一起倒入豆苗内。
 
4.倒入熟鸡蛋粒,下盐和少许鸡粉调味,煮开后3分钟即可盛起,煮久豆苗就老了。

   

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